名茶碧螺春-苏州碧螺春-吴中区繁茂苗木

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    2022-7-1

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碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,名茶碧螺春,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙---视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,苏州碧螺春,倍加---,但觉得“吓煞人香”其名不1雅,于是题名“碧螺春”。关于此茶名称的来历除了康熙---巡幸太湖时亲赐之外,也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说,还有一种巧妙的解释说取其色泽碧绿,卷曲如螺,春季采制,又采自碧螺峰这些特点,因而命名为碧螺春。此茶有悠久历史,在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。




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碧螺春茶叶的特点:

口味

洞庭碧螺春喝到口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,有回味,主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉,无回味,还有青叶味。

外形

条索纤细如蜂腿,卷曲成螺,茸毫满披但不很浓,东山碧螺春价格,银绿相间(或银白隐翠)

冲泡

茶叶冲泡有上投中投下投三种,碧螺春是典型的上投即先注水后放茶,真正的碧螺春,投入杯中,茶入水即沉杯底,细芽慢慢展开,汤色微黄。





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龙井和碧螺春的区别:

碧螺春为洞庭山产,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,碧螺春,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

龙井出自西湖,龙井是杭州四大名茶之一,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。

碧螺春的外形特点:

条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛---全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。





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